5 loại bánh ngọt dễ làm tại nhà, không cần lò nướng

Bánh ngọt dễ làm

Bánh ngọt món tráng miệng chiếm được cảm tình của nhiều tín đồ yêu thích sự ngọt ngào.   

Với tình hình hiện tại khá khó khăn các cho tiệm bánh hoạt động. Để đáp ứng cho các tín đồ yêu bánh. Hãy để tiệm gợi ý cho bạn các loại bánh ngọt dễ làm tại nhà, không cần lò nướng. Nguyên liệu đơn giản, thích hợp làm tại nhà. Phù hợp với các buổi party nhỏ trong gia đình.  Mọi người hãy thử sức vào bếp làm ra những bánh ngon này nhé! 

Bánh bông lan 

Món bánh được nhiều mọi yêu thích, miếng bánh xốp, mềm mịn, ngọt ngào. Cách làm vô cùng đơn giản, có thể làm bằng nồi cơm điện.

Nguyên liệu:

  • 4-5 bát bột mì
  • 1/2 bát đường
  • 5 quả trứng gà
  • Bơ lạt

Cách làm:

  • Đánh trứng với đường cho thật bông sau đó đổ từ từ bột mì vào, vừa đổ vừa đánh thật đều tay.
  • Bơ đun nóng rồi đổ vào hỗn hợp trên trộn lên.
  • Bôi 1 lớp dầu ăn vào nồi cơm rồi đổ hỗn hợp trên bật nút nấu như nấu cơm bình thường, khi nút nẩy sang nút ủ thì để khoảng 10 phút là chín.
Bánh bông lan
Bánh bông lan

Bánh quy

Bánh quy giòn, thơm bơ cũng là một trong những món bánh ngọt cơ bản, dễ làm, tiện lợi và không cần đến lò nướng. 

Nguyên liệu:

  • 65ml sữa
  • 50g bột sắn
  • 60g đường
  • 160g bột mì
  • 60g bơ lạt
  • 1 thìa cà phê muối
  • Dầu ăn

Cách làm:

  • Trộn đều hỗn hợp bơ, sữa cho vào nấu đến khi bơ tan hết rồi cho đường, muối, bột sắn vào trộn đều.
  • Nhào đều tay hỗn hơn trên, cho từ từ bột qua rây đến khi bột không quá nhão, không quá khô
  • Ủ bột trong nửa tiếng, cán mỏng và tạo hình bánh quy theo ý thích
  • Cho bột đã tạo hình vào chiên đến khi bột có màu vàng nâu thì vớt ra đĩa có để sẵn giấy thấm dầu.
Bánh quy
Bánh quy

Bánh sữa Chua

Bánh sữa chua Đài Loan không chỉ tạo nên cơn sốt trên thị trường mà còn khiến bao nhiêu tín đồ đam mê làm bánh yêu thích. Lớp sữa chua mềm mịn, béo ngậy, kết hợp vỏ bánh xốp mịn. Vị thơm ngon, trắng muốt cực kì hấp dẫn

Nguyên liệu: 

  • 200 ml sữa chua
  • 50g bột mì
  • 2 quả trứng
  • 5g đường
  • Ít nho khô, nước cam, chút xíu muối

Cách làm:

  • Trước tiên, các nàng cho 50 gram bột mỳ vào trong 1 cái bát tô, thêm chút xíu muối, 5 gram đường và đập 2 quả trứng gà vào
  • Tiếp đó, chúng mình vắt vài giọt nước cam (hoặc thay thế bằng vài giọt nước chanh) mục đích là để loại bỏ vị tanh của trứng. Tiếp đó, khuấy đều bột cùng các nguyên liệu đi kèm nhé.
  • Thêm chút nho khô lên trên rồi chúng mình dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột lại, dùng tăm nhọn chọc vài lỗ trên màng bọc thực phẩm cho thông khí rồi đặt bát bột vào nồi hấp và hấp chín.

Bánh Donut

Với nguyên liệu dễ làm, Những chiếc bánh Donut xin xắn sẽ hạ gục được các bạn yêu thích ngọt ngào. 

Nguyên liệu: 

  • 500 gram bột mì
  • 20 gram sữa bột
  • 200 ml sữa ấm
  • 7 gram bột nở
  • 100 gram đường
  • 1 thìa cà phê muối
  • 35 gram bơ đã nấu chảy
  • 1 quả trứng gà

Cách làm:

  • Bước 1: Nhào đều bột mì, sữa bột, đường, muối cho thật đều đến khi bột mềm, không dính tay rồi ủ bột cho bột nở gấp đôi ban đầu.
  • Bước 2: Cán bột dày khoảng 1 cm sau đó chia bột thành những miếng nhỏ bằng khoảng 2 – 3 ngón tay thì nặn tròn.
  • Bước 3: Tạo 1 lỗ tròn ở giữa bánh rồi để bánh trong khoảng 15 phút.
  • Bước 4: Cho dầu ngập vừa bánh đến khi dầu nóng thì cho bánh vào chiên. Khi bánh nổi lên ta lật bánh rồi tiếp tục chiên đến khi chín vàng.
Bánh Donut
Bánh Donut

Bánh Pancake chuối

Chuối là loại trái cây giàu dinh dưỡng cho cơ thể và còn có cả công dụng làm đẹp nên được sử dụng nhiều trong việc nấu nướng. Với nhiều loại bánh như bánh chuối rán, chuối nướng,… Bánh pancake sẽ đem đến cho bạn cảm giác lạ miệng.

Nguyên liệu: 

  • 1 bát bột mì
  • 1 hộp sữa chua
  • 3/4 bát sữa
  • 1/2 bát chuối chín đã nghiền
  • 2 muỗng canh đường nâu
  • 1 ít bột nở
  • 1 ít bột baking soda
  • 1 ít vani
  • 1 ít muối
  • 1/2 bát nước

Cách làm:

  • Bước 1: Cho hỗn hợp đường, bột mì, bột nở, chuối, sữa chua, vani, baking soda, muối vào 1 cái bát to rồi trộn đều, sau đó cho thêm nước và sữa trộn từ từ để hỗn hợp không bị vón cục.
  • Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho 1 ít dầu ăn đợi khi dầu nóng thì lấy 1 ít bột rót nhẹ nhàng từ trên cao xuống, khi mặt dưới có màu vàng nâu thì lật bánh.
Bánh Pancake chuối
Bánh Pancake chuối

Tiệm Bánh Ngọt cảm ơn bạn đã đọc bài viết. Tiệm rất vui nếu như bạn thành công với công thức của chúng mình. Tiệm rất mong nhận được phản hồi thành quả của bạn ở phía dưới hoặc góp ý của bạn nếu như chúng mình có điều gì sai sót. Hãy đồng hành cùng Tiệm trong thời gian tới nhé, bọn mình sẽ còn mang đến cho bạn những công thức mới đơn giản, dễ làm ngay tại nhà và đặc biệt là rất ngon. Ngoài ra bạn có thể bấm vào đây để tham khảo những sản phẩm của Tiệm nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *